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Mariscos:
Gran variedad de mariscos debido a la gran cantidad y ricas rías que posee esta comunidad.
Pulpo:
Preparación típica, ‘Pulpo a Feira’
Pulpo fresco y de ría cocido en pota de bronce. sal, pimentón y aceite.
En la gastronomía gallega se mezclan pescados, mariscos, carnes, vinos, quesos y vegetales dando lugar a una suculenta combinación. Precisamente, la variedad es el principal atractivo de la comida gallega, que se caracteriza por la elaboración de los platos, cocinados de manera artesanal y familiar.
Con los alimentos básicos provenientes de la naturaleza se elaboran platos exquisitos. Es una gastronomía en la que abundan los platos sencillos y básicos así como potajes, cocidos, caldos y también el pescado y mariscos.
La fama y el prestigio de la gastronomía gallega se debe a la calidad de su carne, productos típicos de la tierra y pescado y marisco. Los alimentos fundamentales de la dieta gallega están protegidos por los 16 Consejos Reguladores de Denominación de Origen. Se trata de productos de gran calidad caracterizados por su producción artesanal y que están reconocidos por la Comunidad Europea.
Mariscos y pescados en Galicia
Los platos y preparados que se pueden encontrar dentro de la gastronomía son muchos y muy variados, de manera que casi es imposible encontrar una única comida típica gallega.
Así lo demuestra la gran variedad de fiestas gastronomicas.
Casa do Luar dispone de la cercanía de "O REFUXIO DA PONTE" . Restaurante donde poderá disfrutar de la mejor comida tradicional gallega, en un ambiente relajado y agradable; ofreciendo un producto de primera calidad, como carnes y pescados de la zona, acompañados por la amplia carta de vinos.
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